唸大學其實不用那麼累

上週的某天傍晚，回家打開電腦收信時，在莫斯科大學打拼的老友丟了訊息過來，因為時差、也因為忙碌，我們好一陣子沒聯絡了，就連他前陣子回台灣，都沒能碰上一面。

一直到這週四凌晨1點前，兩週以來為了寫國科會大專生研究計劃的研究報告，房間的地板上堆滿了書跟paper，msn的狀態亦丟上幾個經濟名詞應應景，在俄國奮鬥的老友因好奇我那怪異無比的狀態，索性忙裡偷閒丟了msg給我，跟我小聊了一下近況。

俄國的學制跟台灣不同，只要是課皆為必修，一天的課從早上九點到晚上九點很正常，他說-他是莫大理學院大學部目前唯一一個survive下來的外籍生，除了在校園裡學理論、解剖外，寒暑假也得到各地的研究站，上山下海採標本，回台灣也一樣 (今年過年回台，advisor也跟著過來，一年回來一次的兩週假期，一樣得在雪霸採標本。) 另外，他還提到08年的summer，荷蘭鹿特丹大學邀請他們的研究團隊過去做研究，是個大挑戰，他也不確定自己到底能不能完成任務。

而我，也不知道怎麼搞的，總覺得身邊事情一堆，老有看不完的書、寫不完的報告，有朋友說-我提早過著研究生的生活。(Maybe…但我覺得自己還太遜，沒資格稱的上過著研究生的生活。)

聊著聊著，他丟了一句：「好像很少人跟我們一樣大學唸的那麼拼的齁。」

看到上句話，我跟他confrim「我們」?? 還是「你only」？

他說：「我們兩個都是啊，你身邊應該沒幾個同學跟你用一樣這樣唸大學的吧？至少，我的高中同學沒人像妳這樣唸大學的。」

想想，他這樣說好像也沒錯，特別是在趕國科會計劃的這幾天，感觸更深。

昨天跟一個已經推甄上企研所的學長聊天，他也覺得，像我這樣唸大學，好像太累了。

唉，老實說，我也不知道為什麼要把自己操的那麼累，24個學分、外加旁聽一門課、一個研究計劃、一個專題 再加上一份自不量力的打工，開學以來，終於深深感受到「累」是種什麼樣的感覺。

或許是因為從小到大唸書太混累積的惡果，總覺得自己還有超級大的進步空間，就像前幾天聯合報教育版上一個彰師大四執行國科會研究的學生說的-當埋首在書籍堆起的高塔時，才發現自己所知有多有限。

在莫大打拼的老友是自幼稚園就認識的舊識，認識近20年，現在各自在不同的地方打拼，為各自目標奮鬥，雖然自然科學跟社會課學兩種專業對談的空間越來越有限，但箇中奮鬥的歷程是相似的，只不過他比較勇敢，已在異鄉奮鬥了三年。對於目前所學的未來發展，老實說，他跟我都一樣，好像沒時間去多想，現在能做的，就是依著興趣跟傻勁繼續奮鬥下去吧。

大學可以不用那麼累？ well, 兩年半都撐過來了，不差剩下的1.5年。與其成天想著「為什麼我唸大學要那麼累。」倒不如想想該怎麼樣多學一點東西，讓自己能夠更充實，比較實際。

好不容易可以喘口氣的週末，寫blog整理一下兩三週來又忙又亂的生活步調，然後get ready for the coming tasks.

既然當初敢選那麼多課，就要有能耐把每門課都搞定，繼續努力!

起司秋刀魚捲

前陣子在日本節目裡看到秋刀魚之鄉的創意料理介紹。

其中有道製作方法看起來超簡單的「炸起司秋刀魚捲」~

加上這週家X福秋刀魚特價，一條才9元，就買來試試看。

但，家中老媽只要一看到「油炸完後的一鍋油」頭就很大，

所以，稍稍改良了一下，用烤箱烤-變成「烤Cheese秋刀魚捲」比較健康，也比較省事!!

材料如下 (試做兩捲的份量)：

秋刀魚 1  尾 (越大越好…比較好片下來)

新鮮的紫蘇葉 3 片

一般三明治用的Cheese  1 片

海鹽  少許

 做法：

1. 秋刀魚洗淨後，去頭去尾，然後片下兩側的魚肉。

2. 魚片灑上一點點鹽、醃一下。 

3. 紫蘇葉、cheese都切成 跟秋刀魚片寬度差不多的條狀。

4. 先將紫蘇葉平均舖到魚片上、之後再舖上一層cheese片。

5.  將已經放上cheese 紫蘇葉 的魚片，捲起來，以牙籤固定。

6. 烤箱預熱5分鐘，用攝氏90~120度，烤7~10分鐘 (重點在於溫度不能太高，魚皮易烤焦)

這樣，就可以上菜啦!

 (Cheese 跟 秋刀魚，真的很合耶) 

 p.s. 紫蘇是兩個月前花了25元買來種的小盆栽，三週前，發現放在我房間裡快死光了~ 趕緊交給家裡的綠手指老爸急救，幸好，救活了一部份，在老爸的細心栽培下，現在葉子平均的面積大概有 6cm x 4 cm吧! 超大片的!! (老大說陽光跟養分要充足，才能種的好~)